据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），6月21日，猪肉价格继续上涨；蔬菜价格稳中微降，广东深圳蔬菜价格上涨明显；食用油、水产品、禽蛋价格微幅波动；成品粮、水果、奶类价格基本稳定。
　　国家启动冻猪肉收储工作以来，在一定程度上缓解了猪肉市场供大于求的局面，近期猪肉价格止跌回升。6月21日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格涨幅均为0.3%，分别至每斤8.73元、7.89元。从各地市来看，价格涨幅居前的地市多集中于新疆、黑龙江、吉林、河北等省区市，其中新疆吐鲁番地区的猪肉价格涨幅超过15%，黑龙江多个城市猪肉价格涨幅超过10%。西南地区猪肉价格依然稳中有降。
　　近期的信息显示，我国生猪生产已经出现供大于求的苗头。受生猪市场供大于求的影响，5月份以来，我国猪粮比价已连续6周低于6?1的盈亏平衡点，处于《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》规定的蓝色区域。
　　目前，国家有关部门已在全国开展了冻肉收储工作。政府入市收储部分猪肉，目的在于稳定生猪生产市场，防止出现生猪养殖大面积亏损而过多地损害养殖户的利益。这次冻肉收储价格以“不打压市场实际成交价格”为原则，收储价格不低于各收储库点地区猪肉平均批发价格。